Recensione: Solo cucina

L'offerta di oggi ci arriva da Sprocket Wagner (lei/lei). Sprocket è un giornalista dedito a fornire una copertura diversificata ed equa ad argomenti di religione e spiritualità. È una pagana eclettica, una strega e un'aspirante studiosa di teologia interreligiosa. Trovatela su Mastodon o sul suo sito web, Interfaith Heathen.

Dato che ho finito gli studi universitari e ho deciso di trasferirmi con il mio partner, ho pensato molto alla cucina. Ho affrontato molti cambiamenti nel modo in cui interagisco e mi sento in cucina. Sono passato dalla mancanza di tempo e di strutture mentre ero al college all'essere lo chef principale della mia famiglia. Insieme a ciò sono arrivate una serie completamente nuova di aspettative che ho posto su me stessa mentre presento la mia identità di genere in modo più autentico come donna trans, passando dal fatto che ci si aspetta che stia lontano dalla cucina all'essere la sua abitante principale. Dato che il mio partner apporta la maggior parte del nostro reddito, spetta a me rifornire la dispensa tenendo presente il nostro budget, preparare i pasti con una parvenza di equilibrio nutrizionale e tenere in considerazione varie forme di neurodivergenza e malattie croniche. Lo ammetto, ci è voluta molta più energia di quanto mi aspettassi.

Poi mi sono imbattuta in The Just Kitchen di Anna Woofendon e Derrick Weston, una meditazione sulla cucina, sulla cucina e sulla giustizia. Occasionalmente è anche un libro di cucina e contiene una serie di ricette nelle sue oltre 200 pagine.

La copertina di The Just Kitchen: Invitations to Sustainability, Cooking, Connection, and Celebration, di Derrick Watson e Anna Woofenden [Libri a foglia larga]

Questo libro non è quello che inizialmente ti aspetteresti di vedere sullo scaffale di un pagano. Utilizza molto linguaggio cristiano, che, a beneficio degli autori, viene rivelato nell'introduzione. Questo disclaimer afferma che ciò viene fatto per "illustrare le verità che [gli autori] credono siano universali". Generalmente trovo che questo sia vero, anche se alcuni lettori pagani potrebbero essere delusi dalle liturgie e dagli esempi biblici sparsi ovunque. Fortunatamente, il linguaggio più specifico è piuttosto autonomo e può essere saltato se ne hai voglia, ma gran parte di esso potrebbe essere tradotto in una mentalità pagana o soprattutto animista. È importante sottolineare che quasi ogni menzione inizia con “nella tradizione cristiana” e, sebbene il cristianesimo sia certamente prevalente, non è mai trattato come un valore predefinito come hanno fatto molti altri scrittori.

Il genuino sforzo di decentrare il cristianesimo è lodevole, poiché pochi autori ci provano, ma la mancanza di analisi del privilegio e del sostegno istituzionale di cui il cristianesimo ha ostacolato l'obiettivo del libro. Anche se la struttura di sostegno viene utilizzata per combattere altre forme di ingiustizia, non credo che venga presa in considerazione il fatto che a molti di noi manca una comunità di fede fisica. Ad esempio, gli orti comunitari vengono menzionati più volte. Sebbene siano ottimi per combattere varie ingiustizie, come le disparità razziali e di ricchezza, nonché gli impatti ambientali, a molti di noi mancano spazi pubblici in cui possiamo veramente mostrare la nostra fede e rendere questo lavoro, come suggerisce il libro, un atto devozionale.

Molte delle soluzioni proposte nel libro sono basate sulla comunità e, sebbene approvi con tutto il cuore l'aiuto reciproco, non mi sentirei sicuro nel rendere questi atti apertamente devozionali nella mia città natale conservatrice dove sono molto necessari. I pagani generalmente non hanno il tipo di risorse istituzionali per fare questo genere di cose, o comunità con cui farle, e ci sono molti altri che sono ostracizzati dalle comunità di fede a cui appartengono. Mi piacerebbe vedere questi privilegi esplorati in ulteriori lavori.

Tuttavia, non avrei fatto di tutto per leggere e recensire questo libro se non avessi pensato che valesse il tempo e il denaro del lettore. Ci sono molte critiche al cristianesimo qui, soprattutto per quanto riguarda la carità tossica. Dall'intenzionalità della loro scrittura, sento che gli autori di questo libro sarebbero aperti a queste importanti conversazioni interreligiose, motivo per cui sto scrivendo questa recensione in primo luogo. C'è molto da guadagnare dalla collaborazione, soprattutto in cucina.